2.炒土豆的訣竅。
3.如何做土豆粑粑？
4、芋頭糕的做法。
1.準備:土豆2斤，小辣椒四五個，醬油50g，蒜瓣三四個，蔥壹把，香菜壹把，料酒20g，清水壹碗，豆瓣醬壹勺，姜壹兩片。
2.土豆煮透了，最好筷子能輕松插入。
3.用石臼，將土豆去皮，放入石臼中。
4.土豆泥可以畫。
5.辣椒，大蒜，生姜，香菜和洋蔥切碎。
6.熱鍋放油，油熱時放入花椒、姜、蒜碎。
7.將豆瓣醬、料酒、醬油、水倒入鍋中煮開，得壹鍋醬。
8.將面團攪拌到碗裏，撒上芫荽。