材料:芹菜4根，豆腐幹200g，幹辣椒2個，蔥姜絲少許，1湯匙醬油，鹽少許，植物油適量。
1，芹菜葉，根，凈土。
2.芹菜切段，豆幹切條，辣椒、蔥、姜切絲備用。
3.在不粘鍋中加熱少許植物油，加入胡椒粉，翻炒洋蔥和生姜。
4.加入豆幹翻炒1分鐘。皮膚輕微燒傷。
5.加入芹菜。
6.加入醬油，快速翻炒。
7.加入少許鹽，調味拌勻，關火。
8.把它放在盤子裏。
9.好吃。
10，好吃又下飯。