目前市場上還有很多咖喱原料，比如咖喱塊、咖喱粉、油咖喱等。買來的咖喱塊融化後才能使用，咖喱塊可以用熱水融化，而咖喱粉和油咖喱可以直接使用。咖喱塊和咖喱粉儲存時可以密封放入冰箱。
咖喱飯是壹種美味的食物，主要配料是牛肉、豬肉、雞肉等。，輔料為土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖喱塊等。，味道屬於咖喱味。咖喱飯經常被用作主食。
“咖喱”這個詞來自泰米爾語，意思是“許多香料壹起煮”。據說庫裏的故鄉在印度。