如何去除燒烤豬脆骨的腥味

燒烤豬脆骨脫腥方法:將肉放入水中浸泡2至4小時。每1小時換壹次水。然後將豬脆骨用姜片和白酒浸泡半小時。

叉燒脆骨原料:叉燒脆骨250g，10方小籠包，生菜絲30g。調料:嫩肉粉、松肉粉、羊精各2克，蔥姜汁10克，廣東米酒、自制烤肉醬各5克，味精、醬油、幹澱粉各5克，蛋黃30克，黃油10克，烤肉醬40克，色拉油1500克。

生產方法:

1.將豬脆骨切成長3厘米，寬1厘米，厚1厘米的塊。用切肉刀把孔打得密密麻麻，把血洗幹凈，用壹千條毛巾把水吸幹，加入腌制上漿的材料，加入。