新鮮蘆筍
鹹黃油
黑胡椒[圖]黑胡椒
食譜做法:
炒蘆筍插圖11。蘆筍洗凈備用。
說明如何油炸蘆筍22。水開後將蘆筍焯壹兩分鐘，可以在中間放壹點鹽，讓顏色更綠。
插圖油炸蘆筍33。拿出來，在另壹個鍋裏放壹塊黃油。
圖示的做法油炸蘆筍44。將煮好的蘆筍放入小火中炸熟。
油炸蘆筍的做法說明55。煎至兩面微焦。
插圖油炸蘆筍66。擺盤，磨少許黑胡椒。