200g鮮奶。
奶油150克
椰奶80克
80克白糖
明膠片劑3片
椰奶蛋糕怎麽做？
吉利丁片在冰水中浸泡約20分鐘。
期間將以上材料放入鍋中加熱，待糖溶解後即可關火冷卻。
當椰奶冷卻到50度左右時，吉利丁片已經充分吸收了水分，所以把吉利丁片放入椰奶中攪拌使其溶解。
準備壹個安全箱，底部鋪壹層保鮮膜，把椰奶倒進去，然後放入冰箱的冷凍室，大概7、8分鐘。
取出後，切成自己喜歡的形狀，然後在椰漿堆裏滾幾下椰球，使其沾滿椰漿。