牛奶
500毫升
佐料
精制糖
100g
蛋黃
四
步驟
1.準備材料
2.把糖和蛋黃放在壹起，用打蛋器打至乳白色。
3.將牛奶倒入鍋中，煮至微沸。
4.將煮好的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(註意不要壹下子把牛奶倒入蛋液中，因為雞蛋會被牛奶煮沸結塊。)
5.將攪拌好的蛋奶倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中冷卻。
6.將冷卻後的蛋奶放入冰箱冷凍。幾個小時後就可以吃了。