1.先把它放在冷水裏，讓它自己解凍。
2.用直刀在澳洲龍脖子上砍下；
3、從中間到尾部分成八塊；
4.然後把頭切成十六塊(不是平分，是品嘗)；
5.將切好的通心粉用蛋清和澱粉糊好，放入七分熱的色拉油中，炸至金黃色，出鍋；
6.待通心粉全部炒熟後，將蔥、姜翻炒，加入料酒、墨西哥雞汁、白糖、少許鹽和三勺高湯，煮開後，將炒好的通心粉放入鍋中翻炒。當湯變稠時，從鍋裏拿出來放在桌子上。