2.麥芽糖和白糖加水，放入鍋中。中火煮開，改小火。
3.加熱到125度。如果沒有溫度計，妳可以看到糖的細小氣泡。用筷子蘸壹點糖，用冷水蘸壹下，使之變脆。
4.加入黃油，攪拌均勻。
5.加入準備好的大米和黑芝麻，攪拌均勻。
6.凝固成型後，倒在不粘布上，整理定型，用手隔著布輕輕按壓，讓爆米花更好的粘合。
7.當熱氣消散後，切成條狀。
8.最後，根據自己的需要裁剪成合適的大小。