主料
江米面
適量
白面
輔料
自制紅豆餡
油
步驟
1.江米面和面粉按3:1的比例和成光滑的面團靜置30分鐘
2.把面團分成壹個個的小劑子,用手指捏扁
3.裝入適量紅豆餡,右手慢慢收攏,用左手將口封死成壹個圓型,用手掌壓扁
4.電餅檔加熱放少許油,放入壓扁的餅,烙至兩面金黃出鍋
5.寶貝兒等不急了