材料:五花肉50g，杏鮑菇300g，蔥5g，醬油8g，蠔油10g，玉米油20g，蒜2瓣，姜2片，水澱粉(澱粉2g，水15g)。
步驟:
1，準備材料。
2、鍋熱，倒油，放入蔥、姜、蒜，炒香。
3.加入胡蘿蔔和五花肉翻炒。
4.倒入醬油翻炒。
5.加入杏鮑菇翻炒。
6.將杏鮑菇炒至變軟變色，然後加鹽。
7.繼續加入蠔油翻炒。
8.加糖增香。
9、加入十三香、雞精。
10，最後水澱粉勾芡出鍋。