馬桶:350g面包屑:適量椰絲:適量。
蒜粉:鹽少許:蔥少許:適量
姜:胡椒粉適量:油適量:適量
生產步驟
1，生蹄子用鹽、蔥、姜、花椒腌制三天。
2.把蹄子上的水擦幹，放在蒸鍋裏蒸。
3、開大油鍋，燒八成油，放入蹄子炸，炸至外酥裏嫩。
4.做壹個避風塘:將面包屑、椰絲、蒜末炒至金黃色，撈出後混合在壹起。
5.將炒好的蹄子換成刀，切成塊，撒上金沙。