文蛤
絲瓜適量
洋蔥適量
生姜適量
適當的含鹽量
適量的油
困難很簡單
時間幾個小時。
美味鮮鮮
手工點火
絲瓜炒蛤的步驟
1.
洗掉泥沙,泡半天。
2.
絲瓜去皮後,切成滾刀塊。
3.
蔥姜絲。
4.
鍋裏的油熱了,放入蔥姜絲炒香。
5.
倒入絲瓜塊,翻炒至變軟。
6.
倒入蛤蜊,翻炒至開口。
7.
烹飪前撒壹點鹽。
溫馨提示
1,蛤蜊好煮,不宜久炒。
1.材料:雞蛋3個,肉末50g,清水150g。輔料:鹽、玉米澱粉、醬油、油。
2.將雞蛋打入大碗中,加水。雞蛋和水的比例是1: 1.5。
3.加入少許鹽,將雞蛋均勻攤開,撇去泡沫。
4.肉末提前拌入少許鹽和玉米粉,腌制10分鐘;將肉末鋪在盤子上,倒入蛋液,蓋上保鮮膜;。
5、鍋中放水,燒開後放入盛有肉末和蛋液的