關東煮是壹種源自日本關東地區的料理。通常材料包括雞蛋、蘿蔔、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪等，將這些材料每壹種都分別放在互不相通的鐵格子鍋裏，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，有不同的口味。關東煮源自“味噌田樂”，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌調味後進食。
關東煮在中國臺灣也十分流行，在當地又被俗稱作黑輪，這是臺語中帶有齒音性質的邊音導致的類化。臺灣的關東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當地差異性。