山藥
(可食用)黑木耳
生菜；萵苣
木耳山藥炸魚片的制作方法
原料的收集(魚片可以在賣魚的地方由店主削好，方便回來加工。)
將山藥去皮，用清水浸泡壹會，防止氧化變黑。
魚片+鹽、玉米粉、料酒腌制。
生菜去皮切片，山藥切片
黑木耳泡發，去根。
燒熱油鍋，放入姜片、幹紅辣椒和蔥，炒香。
滑入魚片，翻炒片刻至變色，即可食用。
再準備壹個油鍋，炒山藥和生菜。
然後加入木耳和魚片，繼續翻炒，出鍋前加鹽，生抽，調味。