建議:骨頭湯沒有營養，因為99%的鈣都在骨頭裏，而且骨頭湯不僅含有微量鈣，吸收效果也不好。骨頭湯以脂肪為主，長期服用容易導致肥胖。對脂肪肝患者是有害的。食物中的脂肪主要在小腸吸收，其吸收依賴於膽汁的輔助。膽汁在肝臟中合成。脂肪肝發生時，膽汁的合成和排除受阻，導致脂質吸收不良。
小文婷——湖南省永州市第三人民醫院
內科醫學