陽澄湖大閘蟹為什麽不封網上？

網上買的陽澄湖大閘蟹之所以在密封的箱子裏不會死亡，是因為在4~10攝氏度的溫度下，螃蟹的新陳代謝很小，消耗的氧氣也很少，所以箱子的溫度保持在10攝氏度以下，4攝氏度以上，降低了新陳代謝，使螃蟹處於休眠或半休眠狀態，所以螃蟹不易死亡，健康的螃蟹大約能存活2~3天。包裝時，通常會用泡沫盒、保溫袋、冰塊，防止快遞過程中螃蟹因高溫而死亡。另外，大部分會選擇效率更高的快遞合作，大部分網店可以保證買家收到的大閘蟹還是活的。