制作草莓醬最簡單的方法如下：
主料：草莓500克、白砂糖140克。
輔料：檸檬汁40克、檸檬2個。
1、放點蔬果清洗劑清洗幹凈草莓。
2、草莓去蒂後切成小塊，越小越好。
3、檸檬洗凈去皮，擠壓出汁，約壹個半。
4、草莓上倒入檸檬汁，放上糖。
5、先小火煮3分鐘左右然後改大火，同時用鏟子盡量壓碎草莓，大火燒，汁滾了就改中小火燒。
6、中小火燒，看見汁濃稠即可關火。
7、將草莓醬盛出，待冷卻。
8、冷卻後裝瓶，放冰箱冷藏保存。