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寧波綠色年糕怎麽吃?

妳問的是在寧波怎麽吃青糍吧?將切碎的熟艾葉加入面粉中,攪拌均勻,揉成面團,擠壓。加入自己喜歡的餡料,蒸熟吃。

青贊巴也被稱為艾葉巴贊和青團子。具有調理氣血、散寒除濕、治療心寒疼痛、泄瀉筋脈、久痢嘔吐、出血、月經不調、崩漏帶下、胎動不安、癰疥、安胎、調經止血的功效。

綠色年糕的制作方法很簡單。將艾葉煮熟,加入生粉,攪拌均勻,揉成手掌大小的面團,加入碎糖、芝麻、炒花生,包好,揉成圓形,入鍋蒸約15分鐘。