梅幹菜蒸肉

導語:這是浙江紹興的傳統名菜。成品有梅幹菜的香味，還有油油的五花肉，非常好吃。我們來看看梅幹菜蒸肉的做法吧！

佐料

五花肉1000克梅幹150克

佐料

50克糖

步驟

1.五花肉洗凈，切成薄片備用。

2.準備壹個大壹點的碗，先在碗裏放壹層幹梅子。

3.然後在幹梅子上加壹層肉。就這樣，壹層梅子幹，壹層肉放進碗裏。

在最上層的幹梅子裏加些糖，會讓菜肴更加美味。

5.最後在鍋裏蒸。大火燒開後，轉小火蒸四個小時。