南瓜和豬肉丸的完整收藏

材料:南瓜500克，豬肉餡100克，油菜100克，雞蛋2個。調料:淡奶油1 ~ 2湯匙，面粉適量，炒雞粉適量，植物油少許，醬油、料酒、糖適量。

豬肉南瓜丸的做法:

1.將南瓜去皮，切成六塊，用錫紙包好。用微波爐蒸烤7 ~ 8分鐘，然後碾成泥狀，拌入肉餡，用錫紙包好，微波爐烤1分鐘。

2.小油菜洗凈瀝幹水分，切碎，擠幹水分，和肉拌在壹起。

3.在肉餡中加入醬油、料酒、白糖和淡奶油攪拌均勻，形成大小為2厘米的肉丸。用雞蛋、面粉、炒雞粉蘸壹下，放油鍋裏炸至金黃色。吃的時候蘸點辣醬油。