青豆炒肉絲
材料:
四季豆、肉絲、適量油、適量鹽、適量蔥、1勺料酒、紅辣椒。
步驟:
1，原料:四季豆，肉絲。
2.將四季豆切段，鍋中水燒開，倒入切好的四季豆，加鹽焯水2到3分鐘。青豆不容易煮，所以妳最好把它們焯壹下。
3、鍋底油，油熱放蔥，爆香花椒，倒入用鹽和料酒腌制10分鐘的肉絲，翻炒至肉絲發白。
4.倒入焯水的四季豆，加鹽翻炒3分鐘，即可出鍋。