如果是煎餃的話是不需要解凍的。具體做法如下：
準備材料：速凍餃子，油，水。
1、速凍餃子不用解凍直接拿出來煎就行，平底鍋裏倒少許油中火加熱，放餃子下去，轉小火慢慢煎壹會，然後倒小半碗水沒過餃子的三分之壹處，蓋上蓋子燜壹會；
2、待水燒幹之後，再繼續煎，喜歡吃焦壹點的就兩面都慢慢煎，底部還可以像這樣碼起來煎壹會；
3、三面都焦黃；
4、成品。