配料:純牛奶、雞蛋、糖、蛋撻皮、蔓越莓幹、葡萄幹。
步驟1:將糖、牛奶和雞蛋放入碗中攪拌，直到糖融化，雞蛋中沒有顆粒。過篩後蛋液過濾至表面無泡沫顆粒，烤箱預熱10分鐘。
第二步:取出蛋撻皮，提前解凍，倒入，加入蔓越莓幹或葡萄幹，看妳喜不喜歡；
第三步:放入烤箱230度烤20分鐘，然後烤10分鐘，調到190度。每個烤箱都有不同的脾氣。花壹點時間凝視。
這樣自制蛋撻液做的蛋撻就可以了。