蛤蜊1公斤
2個幹辣椒
大蒜2瓣
油10毫升
黃油10克
2茶匙醬油
2根蔥
酒蒸蛤蜊——夜宵店的做法
壹斤蛤蜊吐沙，殼壹個個擦洗幹凈。酒蒸蛤蜊-夜宵店1的步驟
2個幹辣椒，2瓣大蒜，和壹點點油。酒蒸蛤蜊——夜宵店做法之二
放入蛤蜊，加入60ml清酒，蓋上鍋蓋煮開。酒蒸蛤蜊——午夜食品店的做法之三
蛤蜊壹個個張開嘴後，加入10g的無鹽黃油，2茶匙醬油和壹把切碎的小蔥，拌勻，略煮，即可食用！