老鼠餃子是做什麽的？

配料:餃子皮、肉末、小蔥、白菜。配料:鹽、雞精、糖、蠔油、花椒粉、橄欖油。

具體步驟:

1.將上述所有材料放入肉沫中(如果沒有橄欖油，可以用壹個蛋清代替)，切小蔥，白菜切丁，用鹽腌制，擠出水分。

2.將蔥花和白菜粒放入混合好的肉沫中拌勻。

3.把拌好的坑放進皮裏，包成老鼠餃子的形狀。

4.往蒸鍋裏加水。水燒開後，將餃子放入蒸籠，出籠只需9分鐘。