1.配料:糯米粉、糖、油。
2.將糯米粉放入小鍋中，加入適量水搓成球狀，然後分成小劑量。揉成元宵，放在竹匾裏。最好在太陽下曬壹會，這樣煎的時候就不容易粘在壹起了。
3、鍋中放適量油燒熱，倒入元宵翻炒。
4.元宵平放在鍋底，炕邊觀察，不時翻炒。
5、先火，燒到元宵節有點黃，再轉小火。
6、炸到元宵明顯腫起泡沫，說明元宵已經
1.配料:糯米粉、糖、油。
2.將糯米粉放入小鍋中，加入適量水搓成球狀，然後分成小劑量。揉成元宵，放在竹匾裏。最好在太陽下曬壹會，這樣煎的時候就不容易粘在壹起了。
3、鍋中放適量油燒熱，倒入元宵翻炒。
4.元宵平放在鍋底，炕邊觀察，不時翻炒。
5、先火，燒到元宵節有點黃，再轉小火。
6、炸到元宵明顯腫起泡沫，說明元宵已經熟了。如果喜歡吃脆皮，這壹步可以直接吃。
7.想吃軟糯的，加入白糖和溫水，澆上元宵糖水，翻炒均勻立即出鍋，趁熱吃。