荷包蛋怎麽煮不散？

可以將生雞蛋在開水中浸泡1分鐘，這樣煮出來的荷包蛋就不會散了。雞蛋打裂後放入鍋中加蓋1分鐘，這樣可以保持形狀，或者在鍋中燒開水，沿著鍋壁放雞蛋，這樣煮出來的雞蛋形狀非常漂亮。

雞蛋怎麽吃

煮雞蛋，將雞蛋清洗幹凈，放入冷水中煮5分鐘左右，然後取出放入冷水中浸泡2分鐘，這樣容易起殼。

荷包蛋，鍋裏燒開水，順著鍋壁放雞蛋。荷包蛋的形狀很好看。

將雞蛋蒸熟，蛋液中加入溫水攪拌，蓋上保鮮膜，在保鮮膜上戳幾個洞，這樣蒸出來的雞蛋非常嫩滑。