亞麻籽油按國家標準有哪些營養成分？

亞麻籽中粗蛋白、脂肪和總糖的總含量高達84。07%.亞麻籽蛋白氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5。16%.它是壹種營養價值很高的植物蛋白。亞麻油中α-亞麻酸的含量為53%。α-亞麻酸是人體必需的脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。它們是魚油中的有效活性成分。α-亞麻酸具有抗腫瘤、抗血栓、降血脂、營養腦細胞、調節植物神經等作用，越來越受到人們的關註。亞麻籽含有大量多糖，具有抗腫瘤、抗病毒、抗血栓、降血脂等作用。