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裸鯉怎麽做才好吃?

材料:1條裸鯉魚,200克白蘿蔔。

輔料:油、鹽、醬油、醋、黃酒、胡椒粉、糖。

1,壹條裸鯉,這條魚沒有鱗,所以叫裸鯉。

2、魚宰殺洗凈,準備好白蘿蔔。

3.用刀將魚切開,加入蔥姜末、細香蔥末和黃油,腌制5分鐘。

4.將蔥和姜放入鍋中炒香。

5.加入魚炒。

6.定型後翻面。

7、加入適量開水,加入胡蘿蔔。

8.加入黃酒。

9.燉5分鐘左右後,加入鹽、糖、胡椒粉。

10,繼續燉3分鐘。

11.上菜後撒上適量切碎的香菜。