2.將泡好的黃豆洗幾遍，稍微控水備用。
3.將新鮮的西紅柿去皮，切成小塊。
4、火鍋，冷油。加入番茄塊，炒至軟爛，加入黃豆。翻炒幾下，加入番茄醬、醬油、糖、鹽，繼續翻炒。
5.如果覺得水少，就補充壹點水。小火燉，讓黃豆煮透，吸收湯的味道。這期間要時不時翻壹下，以免燒鍋。
6、品嘗黃豆，可以在澱粉汁中加入少量水，倒入鍋中，讓番茄醬均勻包裹在黃豆上。裝在盤子裏。