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餐廳煎餅怎麽做?

1.“印度飛餅”是印度著名的小吃。它由混合面粉制成,具有在空中“飛行”的特技。具有味道鮮美,香脆濃郁的特點。

二、配料:

低筋面粉,蛋黃,糖,鹽,水,煉乳和黃油。

第三,實踐:

1。將水和煉乳混合均勻,加入糖和鹽攪拌至融化。

2。加入面粉和蛋黃,拌勻成面團。

3。用面糊把面團打得有點硬(快打),再慢慢打,直到光滑!

4。靜置10分鐘,直到光滑明亮!

5。用手抓壹個小球,直到光滑,表面抹上黃油,放入盆中!

6。3小時就可以用了!

四、成品展示: