豬的橫結腸和小腸在解剖學上被分成不同的部分。粉腸是豬橫結腸的壹部分，與豬的小腸相連。豬的橫結腸是豬大腸的壹部分，主要功能是吸收水分和電解質，而豬的小腸是消化吸收食物的主要部位。
粉腸通常是指豬小腸的前段，比其他部位厚，能吸收更多的水分和電解質。所以在烹飪過程中，通常用粉條香腸來制作壹些需要吸收水分和電解質的食物，比如粉絲湯。