木瓜是雲南的經典食材。用木瓜煮魚的原料是剛從紫碧湖網釣上來的鮮魚和剛從木瓜樹上摘下來的優質木瓜。
主要成分？
鮮魚腌木瓜
佐料
青椒青椒土豆豆腐
酸木瓜煮魚的步驟
1.？木瓜切塊，準備好。
2.？鮮魚準備好了。
3.？加入料酒、醬油、澱粉、香蔥、蒜和姜腌制兩小時。
4.？燒開後放入魚，再放入木瓜、土豆、豆腐、香菜、青椒、青椒、八角粉、五香粉、鹽、味精。