炒面熱量高還是米飯高？

壹般來說，炒面的熱量更高，因為炒面需要放各種食材和油，而米飯只需要用水蒸。而且面條放了很多添加劑，對人的身體有害。壹般來說，建議吃米飯，盡量少吃炒面，米飯富含蛋白質。

炒面壹般指兩種，壹種是炒面，壹種是炒面粉。炒面(面粉)是將玉米和豆類油炸磨碎制成的面條，這樣就可以用熱湯或攪拌食用。抗美援朝時期，中國人民誌願軍戰士在補給不足時吃的“壹把炒面壹把雪”，就是指這種炒面。