2塊豬腰肉
佐料
姜渣
鹽
完成蒸豬裏脊的步驟
1.洗凈插蒸後，肥腎在姜片和酒糟的浸泡下晶瑩剔透。如果喜歡吃腰子，可以多倒水，牙簽直接插在腰上，這樣腰子的騷味會通過蒸溢出來，姜水和酒糟也能進入腰子裏，味道更好。
蒸了壹刻鐘，豬裏脊的味道剛剛好。腰裏的血也是蒸出來的，吃的時候要避免！豬裏脊不老不腥，很脆很嫩，香氣撲鼻。
不要覺得腰騷惡心。杜杜認為腰騷的味道和口感比豬腰好。當妳咬下滿嘴汁液的腰騷，越嚼越香。