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黏米粉可以用來做蔥油餅嗎?

可以,具體方法如下:

提前準備的材料有:200g粘米粉,2根香蔥,1茶匙五香粉,1茶匙鹽,1茶匙植物油,50g水。

1.第壹步:將準備好的蔥花、五香粉、鹽放入碗中,鍋裏的油燒熱,倒入碗中,用筷子拌勻。

2.然後把粘米粉和水壹起放在盆裏攪拌均勻。

3.用手揉成面團,放在壹邊。

4.醒後取壹小塊,搟薄,抹上蔥油。

5、切成兩半,如下圖所示。

6.然後把面團卷起來,如下圖所示。

7.用手壓碎。

8.鍋裏燒熱油,放入餅胚,小火煎。

9.煎好後取出,完成。