枸杞15g，羊腎300g，韭菜200g，料酒蔥姜汁15g，醬油5g，精鹽雞精3g，味精1g，花椒0.5g，植物油25g。
工作方法
1，羊腎清洗幹凈，撕去筋膜，打開中間壹塊，去腰切條。將韭菜切成段。羊裏脊條用料酒5克，蔥姜汁5克，精鹽1克腌制。
2.鍋裏燒熱油，下羊腰條翻炒，下生抽、剩余料酒、蔥姜汁炒勻至微熟。加入韭菜，攪拌均勻。
3.加入泡好的枸杞、雞精、剩下的鹽、味精、胡椒粉，翻炒至熟，即可食用。