蛋卷蒸肉怎麽做，怎麽吃好

1.首先在肉末中加入少許蔥花和姜末去腥，加入鹽、胡椒粉和雞精，加入幾滴香油提味，腌制壹會兒。

2.然後做蛋卷，兩個雞蛋加少許面粉，加水，加鹽和蔥花，攪拌均勻，形成蛋液。

3.電餅攤放油，加熱(平底鍋也可以)，倒入蛋液，攤成蛋餅。

4.取出蛋卷，把肉末均勻的鋪在上面，從壹邊卷起來，入鍋蒸10分鐘。

5.蒸好後取出，撒上黑芝麻，切成段，就可以給家人享用了。喝豆漿累了有好處。