2.做法:食材，面粉500克，雞蛋兩個，綿白糖20克，溫水170克，酵母粉5克；
步驟:1。酵母用溫水融化；
2.加入糖攪拌均勻；
3.加入雞蛋，攪拌均勻；
4.加入面粉，用筷子攪拌至無幹粉；
5.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，燜15分鐘；
6.將醒發好的面團切成小份；
7.揉成光滑的饅頭；
8.放入蒸鍋蒸30分鐘至兩倍大，然後大火燒開，蒸15分鐘，關火燜3分鐘，取出。