我包餃子搟皮兒，是這樣的：
1左手的大母指在上其余四指在下哈，拿著皮，皮面朝面板；
2右手手掌張開，讓這搟面杖在妳手中，可以控制自由的來回。
3右手向前滾動壹下面杖，向後時呢，左手的面片轉壹下，（就是面杖上來就不動，壹下來就迅速的動壹下），這樣，有了速度，就形成轉圈~~~
這是我自己總結地~~希望妳能看懂哈