南通有什麽特產？吃得詳細

酥餅是南通著名的特產，由面粉、糖和油經過許多工序制成。其造型獨特，層次分明，酥脆營養，是家庭消費、旅遊和饋贈親友的佳品。

傳統酥餅主要分為南通酥餅、丁彥酥餅和西亭酥餅。其中，西亭酥脆以脆著稱，丁彥酥脆和南通酥脆以脆著稱。三者在制造技術和產品形態上各有優勢。南通酥脆制作時，經過配料、調皮、制餡、壓皮、成型、烘烤等十多道工序，成品成型飽滿，餅面弧度明顯，口感脆甜。是南通人逢年過節必備的茶餅之壹。

希望對妳有幫助。