2.用手拍打至濕面團成型，用手將面團揉成面團。
3.將面團搟成長方形餅，倒入適量食用油，將餅均勻抹上食用油。
4.撒上適量的鹽，撒上壹層幹面粉，將面餅卷成壹卷，將卷折回去，切成包子。
5.將切好的面團搟成面餅，將搟好的面餅放入餅盤中，在餅上刷壹層食用油，蒸壹會兒，翻過來，繼續刷壹層油。
6、繼續蒸兩分鐘，剛出鍋裝盤，壹個美味營養的家常餅就做好了。
1，鮮嫩的茭白可以不去皮吃，但如果是老茭白，壹定要不去皮吃。如果硬皮不去皮，口感會大受影響。基本上不需要剝嫩頂，靠近底部的老梗要去掉。當然，如果不去皮，可能會更好的吸收其中所含的纖維素。
2.先準備適量的茭白，去皮清洗幹凈，然後切塊，鍋裏放點油，這個油的量比平時稍微多壹點。然後將鍋加熱後，放入茭白翻炒，最後加入調料至熟香，再加入壹些醬油和糖，最後加水燉壹會兒。