用微波爐做雞蛋餅需要多長時間？

壹般用微波爐蒸蛋羹需要3-4分鐘左右。建議不要壹直用大火蒸。可以試試大火蒸2分鐘，然後轉80度，中火蒸1分鐘。蒸的時候記得蓋子不要太緊，這樣蒸出來的雞蛋餅味道更好。

壹般水和雞蛋的比例大約是1:3。如果把1個雞蛋放在3倍的蛋液裏，壹般大碗放半碗水就夠了。

如果用小盤蒸雞蛋餅，建議加滿壹盤。這是最合適的。加的水太少，蛋餅就不嫩滑，就老了。