配料準備:牛奶80g,蔥花酵母2g,實用小蘇打1g,鹽1g,低筋面粉200g,輔料油40g,雞蛋壹個。
倒入80g牛奶,加入2g酵母1g小蘇打1g鹽,篩入200g低筋面粉,打入壹個雞蛋,倒入40g輔食油攪拌成絮狀,加入蔥花。
揉好面團,蓋上保鮮膜醒發,將餅做大,對折,再將餅卷起來,用刀切成方塊,用叉子壓孔,烤箱170預熱10分鐘,15分鐘考試。
小貼士:
不用小蘇打,味道也不會差。
輔食油可以用玉米油代替。
3.烘焙時間和溫度根據自己的烤箱來設定。
4.易於取出