1.有10個竹蓀帽(1個大的和9個小的)
2.1個雞蛋
3.九個鵪鶉蛋
4.200克雞湯
5.5克精鹽
6.味精、姜、蔥各5克。
在竹子上產卵的做法
1.將竹蓀的菌蓋洗凈，用清水浸泡。
2.雞蛋、鵪鶉蛋提前用鹽水浸泡3~5天，用時煮熟，去殼，用刀平切。
3.從鍋裏煮雞湯，加入鹽、味精、姜、蔥。
4.先把雞蛋和鵪鶉蛋放在雞湯裏3分鐘，然後拿出來放在盤子裏(雞蛋在中間，鵪鶉蛋在四周)，再把竹蓀蓋放在雞湯裏3分鐘，再拿出來籠在雞蛋和鵪鶉蛋上。