主料
淮山
250克
豬骨頭
500克
輔料
玉米
200克
蓮子
50克
胡蘿蔔
120克
姜
三片
步驟
1.豬骨頭焯水後晾幹水份，淮山去皮，切成大塊，胡蘿蔔也壹樣。玉米也洗凈折成段或切成塊。蓮子過清水洗凈，泡壹小時左右。
2.湯煲內放約2公升的水，然後放入所有材料，大火煮開約10分鐘轉小火慢熬約1.5小時即可加鹽食用。