1.綠豆面粉和小麥面粉混合
2.酵母加少許溫水化開，加入混合的面粉中，調成軟硬合適的面團，放到溫暖出發酵2倍大小
3.豬肉剁成泥，木耳切碎，加入所有的調料拌勻
4.面團發酵好，揉至光滑，切成大小壹樣的劑子，按扁搟成圓皮
5.包子皮放入餡料
6.包成圓形的包子，
7.收口捏緊防止蒸熟露出餡料
8.逐壹包好
9.包子墊上玉米葉，冷水入鍋，水開以後繼續蒸制約13分鐘左右分鐘關火，燜上2分鐘即可出鍋
10.蒸好的包子