菠菜炒豬肉
材料
材料:菠菜半捆，五花肉1塊；
輔料:油、鹽、蔥、蒜、味精、醬油。
肉炒菠菜
1
菠菜洗凈，放入水鍋中焯壹下。
2
五花肉切片，蔥蒜切碎，菠菜切絲。
三
將五花肉放入油中煸炒，變色後將蔥、蒜炒香。
四
加入菠菜，少許醬油，鹽翻炒。
五
炒菜前放味精。
技巧
菠菜焯水的時候放點鹽，就綠了。