下面是雞蛋炒米粉的做法。
材料:米粉200克，雞蛋2個。
輔料:綠豆芽、胡蘿蔔、生菜、蔥蒜、油、鹽、醬油、雞粉。
1.將米粉用溫水浸泡，洗凈，控水備用。
2.準備配菜。
3、鍋內熱油，倒入蛋液煎至凝固。
4.倒入豆芽和胡蘿蔔翻炒。
5.加入米粉、鹽、雞粉和醬油。
6、快速翻炒。
7.最後加入生菜炒勻，撒上蔥花。
8、裝車。